【雑記】「天ぷら屋さんの「揚げたて」の基準ってあるの？意外に知らない豆知識。その定義と真実！」と題してICTエンジニアがつぶやきます。

「揚げたて」って本当はどこまで揚げたて？意外と知らない真実

天ぷら屋さんでよく目にする「揚げたて」の文字。

なんだかサクサク熱々で、最高の状態をイメージしますよね。でも、実際のところ「揚げたて」ってどんな基準で決まっているんでしょうか？

揚げてすぐ？それとも少し置いてもOK？お店によって違うの？そんな素朴な疑問を、今日はちょっと掘り下げてみたいと思います！

「揚げたて」って本当？天ぷらのベストな食べ時と見極め方

「揚げたて」ってどこまで揚げたて？

天ぷら屋さんでよく見る「揚げたて」の文字。サクサク熱々で、今まさに油から上がったばかり…そんなイメージですよね。

でも実は、「揚げたて」に明確なルールはないんです！

お店によって違う「揚げたて」の基準

驚くことに、「揚げたて」には法律や業界基準がありません。

お店によっては「揚げてすぐ」と決めているところもあれば、「提供まで3分以内ならOK」というケースも。つまり、お店ごとに「揚げたて」の感覚が違うんです。

天ぷらが一番おいしい時間は？

実は、天ぷらが一番おいしいのは 油から上げて1〜3分以内。

この間は衣がサクッとして、中はふんわりジューシーな最高の状態。

でも、5分以上経つと衣が湿気を吸ってしまい、食感が少し落ちてしまいます。

本当に「揚げたて」かを見極める方法

せっかくなら、ベストな状態の天ぷらを食べたいですよね。そんなときは、こんなポイントをチェック！

✔ 衣のサクサク感

提供された瞬間に、衣が軽やかでパリッとしているかを確認。

✔カウンター席を選ぶ

目の前で揚げた天ぷらが出てくるお店なら、間違いなく揚げたて！

✔スタッフに聞いてみる

「揚げたてって、どのタイミングですか？」と聞いてみるのもアリ。

「揚げたて」の定義はお店によって違っても、一番おいしいタイミングは変わりません。ぜひ、サクサクの最高の天ぷらを楽しんでくださいね！

「揚げたて」の基準って、こんなに違うなんて！

お店によって「揚げたて」の定義が違うなんて、ちょっと驚きですよね。

今まで「揚げたて」と聞けば、どのお店でも同じように思っていた方も多いのでは？

次に天ぷら屋さんへ行ったら、提供された瞬間の衣のサクサク感を楽しんだり、カウンター席で揚げたてを堪能したり…ちょっと意識するだけで、天ぷらがもっと美味しく、外食がもっと楽しくなりますよ！

せっかくなら、最高の「揚げたて」を味わってくださいね！